Speisen & Getränke

Im Janse Winand finden Sie sie noch, die ehrliche, gutbürgerliche deutsche Küche.

Wir kochen jedes Gericht frisch nach Großmutters Rezepten.

Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen von Donnerstag - Sonntag, 16:30 - 20:00 Uhr entgegen!

Ofenfrischer Gänsebraten

Eine ganze Gans

geeignet für 4 Personen

dazu Rotkohl, Rosenkohl

und Klöße

Thüringer Art

89,- €

als Portion

eine Keule und ein Stk. Brust,

dazu Rotkohl oder Rosenkohl

und Klöße

Thüringer Art

26,50 €

Außerhausverkauf

Unsere Empfehlung

Ofenfrische Gänsebrust dazu Grünkohl bürgerlich

19,50 €

und lecker gehts weiter...

Hausgemachte Gulaschsuppe (nur Rindfleisch) 1 Liter

9,50 €

Panhas mit Schmorzwiebel und Apfel, dazu Kartoffelpüree

11,50 €

Grünkohl „bürgerlich“ mit Mettwurst oder Thüringer Bratwurst

9,90 €

Dicke Bohnen mit Speck, dazu Schnitzel und Bratkartoffeln

13,90 €

Hausgemachter Heringsstipp mit Bratkartoffeln

12,50 €

Pfannkuchen mit Speck oder süß mit Apfel oder Kirschen

8,90 €

3 Reibekuchen mit Apfelkompott

8,90 €

3 Reibekuchen mit gebeiztem Lachs

11,50 €

Schnippelskuchen mit Speck

9,90 €

Schweineschnitzel vom zarten Schweinerücken in knuspriger Panade...

...dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln (+ 50Ct.)

12,90 €

...mit Paprikarahmsoße

13,90 €

...mit Champignonrahmsoße

13,90 €

...mit Pfefferrahmsoße

13,90 €

...mit Speck und Schmorzwiebel

13,90 €

...mit Zwiebel und Altbiersoße

14,50 €

Cordon bleu, gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes frites

15,50 €

Kleiner gemischter Salat

4,50 €

Portion Majo oder Curryketchup

0,70 €

unsere Klassiker

Ofenfrische Haxe oder Eisbein dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree

15,70 €

Braumeisterpfanne, Haxe ausgelöst mit Altbiersoße, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

15,50 €

Rheinischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

14,50 €

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