Speisen & Getränke

Im Janse Winand finden Sie sie noch, die ehrliche, gutbürgerliche deutsche Küche.

Wir kochen jedes Gericht frisch nach Großmutters Rezepten. 

 

 

 

 

Unsere Empfehlung

 

   

Täglich frische Muscheln (Imperial)

 

 

klassisch.... Rheinische Art, mit Schwarzbrot

  16,90 

kleine Portion 12,50 €

__________________________________________________

 

 

 

Ofenfrischer Gänsebraten

eine Keule, ein Stk. Brust

Apfelrotkohl oder Rosenkohl

dazu Kartoffelklöße und Zimtapfel mit Marzipan

27,50 €

 

___________________________________________________

 

Waldpilzsüppchen

5,50

 

Fischfilet in Butter gebraten

auf Hummer-Dill-Soße, dazu Blattspinat und Röstinchen

17,50 

 

Franz. Barbarie Entenbrust rosa gebraten

auf Rotweinsoße, dazu Wirsinggemüse und Kroketten

18,50 €

 

Putenbrust

mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu Sc.Hollandaise und Pommes frites

16,50 

 

Hirschgulasch

mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

17,50 

 

Kaiserschmarr'n

mit Preiselbeeren

12,50 €